當心裝油塑料桶的潛在危害

　　使用塑料桶裝食用油以后得當心了：根據同濟大學基礎醫學院科研小組的調查，用塑料桶裝的食用油中，會溶進對人體有害的增塑劑。科學家研究結果表明，增塑劑的慢性毒性具有致突變性和致癌性。

　　目前還不清楚塑料桶產生的增塑劑的潛在危害是否在“合理范圍內”，盲目恐慌當然不可取，但問題既然被發現了，社會各界理當積極采取措施，消除危害，防患于未然。

　　據報道，用聚乙烯或尼龍等高分子材料做成的塑料制品是沒有毒的，但是，為了使塑料制品具有更多的性能，比如增強柔韌性，就需要添加各種增塑劑、穩定劑，這些添加劑可能很容易溶解到油脂中，給人的健康和自然環境帶來慢性、持續的危害。現在癌癥呈上升趨勢，與種種慢性的危害就有很大關系。

　　有關塑料增塑劑的危害，去年有關保鮮膜致癌的消息曾經引起不小的社會反響，國家質檢總局最終明令禁止使用PVC保鮮膜直接包裝肉食、熟食。而且，廣泛用于建筑材料等方面的塑料制品包括自來水管等，隨著時間的推移，增塑劑慢慢從塑料制品中溢出，進入空氣、土壤、水源乃至食物，最終也將污染整個自然環境。

　　塑料的發明堪稱為20世紀人類的一大杰作，已成為現代文明社會不可或缺的重要原料，已經成為我們生活的一部分。可是，我們在享受塑料發明帶來的種種好處的時候，有關塑料制品潛在的危害也越來越多地進入公眾視線，在利用高科技產品帶來的便利的同時，如何有效防范其中的風險，這成為迫切要解決的社會課題。

　　首先需要權威檢測機構及時作出回應，以盡早消除公眾的擔憂。據悉，現行的法規中尚未明確食品容器中增塑劑的最大允許量，因為相關標準滯后，不僅引發國內塑料制品出口受阻，而且還導致那些含過時增塑劑的國外產品大舉入境。科技進步可謂日新月異，新材料新產品層出不窮，急功近利的商業行為可能導致其安全性能方面的保障存在欠缺，這就需要嚴把關、勤把關。

　　作為普通消費者，為了避免或減少塑料制品中的增塑劑危害，需要改變一些生活習慣，多一些安全意識。比如，盡量不要用塑料制品盛裝高溫食品，如不用塑料薄膜包裝熱油條、烤餅，不要用有色塑料袋直接包裝熟食，不要用微波爐加熱塑料容器盛裝的食物，謹慎使用塑料烹飪工具，如塑料湯匙。

　　作為商家，也需要盡量按照相關食品衛生標準使用塑料制品，而對一些有眼光的塑料制品制造企業來說，主動使用和開發性能安全的增塑劑，不但擔當了社會責任，還可以獲得巨大的商機。

　　經濟發展的最終目的是造福每一個人，堅持以人為本。注重發展的可持續性和安全性，是落實科學發展觀的題中之義。我們期盼有關塑料桶裝食用油的潛在危害能夠得到妥善解決。